Гора Атон Готвене 264 страници Монах Епифаниу

Гора Атон Готвене 264 страници Монах Епифаниу

Сто двадесет и шест рецепти, най-представителните от които са свикнали светогорските монаси, от чиято диета са изключени месото, бяло и червено.

Атонските монаси постит двеста дни в годината, така че диетата им е подобна.

Авторът, обръщайки се към своите читатели, подчертава, че това, което търси, е да обърне повече внимание на традиционната кухня на гърците, така наречената средиземноморска.

В храните, които нашите родители и предци са приготвяли и яли. Това е планината Атон, която се научих да готвя тридесет и три години.

Експертите го описват като здравословен, средиземноморски, диетичен и т.н., не знам как да го нарека ... Казвате го отново както искате, монахиня, монашеска.

Света гора или традиционна. Важното е, че има доказан ефект върху по -ниските триглицериди и холестерола, помага за понижаване на кръвното налягане и в същото време намалява други вредни.

Изцяло илюстрираната книга е разделена на три части:

риба

б) Бобови растения и овес

в) Мекотели и миди.

Рецептите са предшествани от два текста, под формата на увод, от Теодорос Йоанидис и Танасис Георгиадис, последвани от епитафия (Света гора), информативна за читателя, който не познава овощната градина на Дева Мария.

Песните на монахини, бащински текстове, поговорки и други душевни ползи се вмъкват между рецептите, като ги украсяват по подходящ начин.

Можете да видите останалите ни книги тук