Agioreitiko leiva retsept. Kiirjuhend 1′

Agioreitiko leiva retsept

Agioreitiko leiva retsept. Kiirjuhend 1′

Kuidas juuretist valmistan?
  1. Loodusliku juuretise valmistamiseks pane jahu ja vesi puhtasse klaasnõusse.
  2. Me segame neid.
  3. Saad paksu pudru nagu sõõrikute tainas.
  4. Kata kauss toidukilega.
  5. Tee kile pinnale 3–4 auku ja kata puhta volditud rätikuga.
  6. Oluline on jätta see rahule ja mitte pidevalt kaussi raputada ega selle kaant avada ja sulgeda.
  7. Lasime seisma 2 päevaks.

Koostisained leiva jaoks

  • 1 kilo täistera nisujahu
  • 2 kg valget jahu (pehme)
  • Soe vesi nii kaugele kui silm ulatub
  • Prosüümi või värske pärm 1,5 spl
  • 1/2 teelusikatäit soola

Retsepti teostamine

Eelmisest õhtust "püüame" juuretise väikesesse kaussi vähese sooja vee ja jahuga, et see oleks nagu puder. Kata kauss puhta rätikuga ja jäta sooja kohta pudru kerkima.

Sõelu hommikul jahu kaussi, tee keskele süvend ja vala puder juuretisega. Kui leib on tehtud juuretisega, pole vaja eelneval õhtul valmis teha.

Lihtsalt lahustage pärm väheses soojas vees ja lisage see jahule. Lisa kaussi vastav soe vesi, milles oleme soola lahustanud, ja sõtku korralikult, kuni sellest saab keskmine tainas, mis ei kleepu käte külge.

Jagame taigna määritud vormidesse, mille paneme sooja kohta, mis on kaetud puhaste rätikutega. Kui tainas on mahult kahekordistunud, on see ahjus kasutamiseks valmis.

Lõika pinnale terava noaga skoori ja küpseta tugevas ahjus umbes tund

VAATA SAMM-SAMMULT TÄITMISE VIDEOID

Kloostri leiva retsept, Agioreitiko juuretisega leib, Lihtne hõbeleib, kreeka pähklitega leib, kloostrileiva kalorid, kloostrileib Veneti, Metsovitiko leib, täisteraleiva retsept, Autentne Agioreiti retsept, autentne Agioreiti retsept Retsept, paastu ja rasvavabad retseptid, retsepti raskusaste Level Hard, autentne Agioritian retsept, paastu ja mittepaastu retseptidega, retsepti koostisainete raskusaste, munk Nikitas maitsva ja tervisliku toitumise eest koos paastuga, retsepti koostisained raskusaste raske, agioritaalse leiva jaoks, autentne agioritne retsept, leib, mida armastad, puuküttega ahi proovi ei, proovi pole võimalust

Posted in:RetseptidTagged: