Agioreitis Rohelised Oliivid 800g purgis, mis on käsitsi korjatud Xenophoni Püha kloostri mungad enam kui tuhande aasta vanusest kloostri oliivisalust.
Oliiv on viljapuude perekond Oleaceae, mis on Kreekas väga levinud.
Selle vilju nimetatakse ka oliiviks ja see on valmistatud sellest oliiviõli. Oliivipuud tõid Euroopa Vahemere piirkonda foiniikia kaupmehed.
Alates Kreekast reisisid nad seejärel läbi Lõuna-Euroopa ja jõudsid sellistesse riikidesse nagu Itaalia, Prantsusmaa, Hispaania ja Portugal. See seletab, miks kreeklasi peetakse esimesteks, kes Euroopa Vahemere piirkonnas oliivipuid kasvatasid..
Oliiv oli jumalanna Athena sümbol. Vana-Kreeka mütoloogia järgi on oliivipuu sünnikoht Ateena ja esimese oliivipuu istutas Athena Akropolisele.
Läbi oma ajaloo avastame, et oliivipuu pole mitte ainult rahu, tarkuse, viljakuse, õitsengu, hiilguse sümbol, vaid pakub meile ka kaitset, inspiratsiooni ja toitu.
Oliiv meie dieedis
Oliivivili on Vahemere dieedi jaoks väga oluline nii toiduna kui ka seetõttu, et sellest toodetakse oliiviõli. Oliivid on toitaineterikkad.
Oliivi vili on suurepärane monoküllastumata rasvhapete allikas. Oliiv annab kehale kiudaineid ja mineraalaineid ning on nende oluline allikas E-vitamiin, mis on looduslik antioksüdant.
Samuti leitakse, et E-vitamiin aeglustab muutusi rakumembraanides. Oliivides sisalduvad monoküllastumata rasvad koos tokoferoolidega (E-vitamiin) omavad antioksüdantseid omadusi, pakkudes kaitset südame-veresoonkonna haigused, insult ja vähk.
Oliivid sisaldavad ka piisavas koguses A-vitamiini, mis aitab organismil kasvada-sigimisel, omab olulist rolli silmade tervises, samas aitab koos E-vitamiiniga kaasa naha tervisele.
