Olives vertes du Mont Athos 800g dans un bocal, qui sont récoltées par les moines du Saint Monastère de Xénophon avec leurs mains dans l'oliveraie plus millénaire du Monastère.
L'olivier est un genre d'arbres fruitiers de la famille des Oléacées, très répandu en Grèce.
Son fruit est aussi appelé olive et de lui est produit le huile d'olive. Les oliviers ont été transportés vers la zone méditerranéenne européenne par des commerçants phéniciens.
Partant de Grèce, ils ont ensuite voyagé en Europe du Sud et sont arrivés dans des pays comme l'Italie, la France, l'Espagne et le Portugal. Cela explique pourquoi les Grecs sont considérés comme les premiers à cultiver des oliviers dans l'espace méditerranéen européen..
L'olivier était le symbole de la déesse Athéna. Selon la mythologie grecque antique, la patrie de l'olivier est Athènes et le premier olivier a été planté par Athéna sur l'Acropole.
À travers notre histoire, nous découvrons que l'olivier n'est pas seulement un symbole de paix, de sagesse, de fertilité, de prospérité, de gloire mais qu'il nous offre également protection, inspiration et nourriture.
L'olive dans notre alimentation
Les olives sont très importantes pour le régime méditerranéen, à la fois en tant que comestible et parce qu'elles produisent de l'huile d'olive. Les olives sont riches en nutriments.
Le fruit de l'olive est merveilleuse source d'acides gras monoinsaturés. L'olive fournit des fibres et des minéraux au corps et est une source importante La vitamine E, qui est un antioxydant naturel.
On considère également que le Vitamine E ralentit la détérioration des membranes cellulaires. Les graisses monoinsaturées en combinaison avec les tocophérols (vitamine E) contenus dans les olives ont des propriétés antioxydantes, offrant une protection contre maladies cardiovasculaires, accidents vasculaires cérébraux et cancer.
Les olives contiennent également une quantité suffisante de vitamine A, qui aide le corps à se développer et à se reproduire, joue un rôle important dans la santé des yeux, tandis qu'en combinaison avec la vitamine E, elle contribue à la santé de la peau.
