Olives Vertes d'Agioreitis 500g Saint Monastère de Xénophon. Traitement traditionnel de clarification et de fermentation qui dure jusqu'à 4 mois, aucun conservateur ni produit chimique n'est utilisé à aucune étape de la production à l'emballage.
L'olivier est un genre d'arbres fruitiers de la famille des Oléacées, très répandu en Grèce.
Son fruit est aussi appelé olive et de lui est produit le huile d'olive.
Les oliviers ont été transportés vers la zone méditerranéenne européenne par des commerçants phéniciens.
Partant de Grèce, ils ont ensuite voyagé en Europe du Sud et sont arrivés dans des pays comme l'Italie, la France, l'Espagne et le Portugal.
Cela explique pourquoi les Grecs sont considérés comme les premiers à cultiver des oliviers dans l'espace méditerranéen européen..
L'olivier était le symbole de la déesse Athéna. Selon la mythologie grecque antique, la patrie de l'olivier est Athènes et le premier olivier a été planté par Athéna sur l'Acropole.
À travers notre histoire, nous découvrons que l'olivier n'est pas seulement un symbole de paix, de sagesse, de fertilité, de prospérité, de gloire mais qu'il nous offre également protection, inspiration et nourriture.
L'olive dans notre alimentation
Le fruit de l'olive est très important pour elle diète méditerranéenne, à la fois comme comestible et parce qu'il produit de l'huile d'olive. Les olives sont riches en nutriments.
Le fruit de l'olive est merveilleuse source de monoinsaturés Les acides gras.
L'olive fournit des fibres et des minéraux au corps et est une source importante La vitamine E, qui est un antioxydant naturel.
On considère également que le Vitamine E ralentit la détérioration des membranes cellulaires.
Les graisses monoinsaturées en combinaison avec tocophérols (vitamine E) contenue dans les olives ont des propriétés antioxydantes,
offrant une protection contre maladies cardiovasculaires, la coups et cancer.
Les olives contiennent également une quantité suffisante de vitamine A, qui aide le corps à développer la reproduction,
joue un rôle important dans la santé des yeux, tandis qu'en combinaison avec la vitamine E, il contribue à la santé de la peau.
