Sant'Eumenio Saridakis festeggia il 23 maggio
Ο anziano Eumenio è nato nel 1931 a Ethia Monofatsi, nella prefettura di Heraklion, Creta ed era l'ottavo figlio di una famiglia povera e fedele.
Divenne monaco all'età di 17 anni e fu gravemente messo a dura prova dalla lebbra.
A causa della lebbra, padre Eumenio si recò all'ospedale delle malattie infettive di Agia Varvara, Atene, dove fu curato.
Tuttavia, il contatto con la sofferenza umana lo ha portato a prendere la decisione di rimanere in Ospedale come sacerdote, per aiutare il più possibile le persone che soffrivano.
Il sacerdote ha officiato presso la chiesa dei santi Anargyros, Doctors Kosmas & Damianos, all'interno delle Malattie Infettive.
L'anziano Porphyrios stava parlando dell'anziano Evμsignificare:
Andate e ricevete l'augurio dell'anziano Eumenius, perché è il Santo nascosto dei nostri giorni. Puoi trovare l'anziano Eumenios ogni duecento anni.
Aiutò i lebbrosi delle Malattie Infettive di S. Barbara, dove entrò come malato di lebbra e dopo essere stato guarito rimase sacerdote.
All'ospedale delle malattie infettive incontrò il monaco lebbroso Nikiforos, che, sebbene accecato dalla sua malattia, divenne un grande padre spirituale e maestro dell'anziano Eumenios.
La Direzione della Stazione, in quanto monaco, gli diede una piccola cella, accanto alla chiesa di Agioi Anargyroi, dove visse tutta la vita.