Tyrofago savaitė yra tarp Apokreono sekmadienio ir Tyrinio sekmadienio, tai savaitė, kurios metu valgoma žuvis, pienas, kiaušiniai ir sūris. Tai vadinamasis „baltasis pasninkas“.
Savaitė, prasidedanti pirmadienį po Užgavėnių sekmadienio, vadinama „Sūrio valgymo savaite“ arba kitaip „Baltąja savaite“, nes šią savaitę krikščionys nevalgo mėsos, kad pasiruoštų didžiajai šventei. Gavėnios pasninkas.
Šventasis Teodoras Studitas šią savaitę vadina „priešgavėnia“, o himnografijoje – „apsivalymu“, nes ji paruošia mus gavėniai.
Sekmadienis prieš pat Didžiosios Gavėnios pradžią yra plačiai žinomas kaip Sūrio sekmadienis ir yra diena, kai... folkloras įvykiai Graikijoje.