Agioreitiko maizes recepte. Īsā rokasgrāmata 1′

Agioreitiko maizes recepte

Agioreitiko maizes recepte. Īsā rokasgrāmata 1′

Kā pagatavot saldskābi?
  1. Lai pagatavotu dabīgo raugu, miltus un ūdeni ievietojiet tīrā stikla traukā.
  2. Mēs tos sajaucam.
  3. Jūs saņemsiet biezu putru, piemēram, mīklu virtuļiem.
  4. Bļodu pārklāj ar pārtikas plēvi.
  5. Plēves virsmā izveidojiet 3 līdz 4 caurumus un pārklājiet ar tīru, salocītu dvieli.
  6. Ir svarīgi atstāt to mierā un nepārtraukti kratīt bļodu vai atvērt un aizvērt tās vāku.
  7. Mēs ļaujam stāvēt uz 2 dienām.

Sastāvdaļas maizei

  • 1 kilograms pilngraudu miltu
  • 2 kg balto miltu (mīksto)
  • Silts ūdens, cik tālu var redzēt
  • Prozymi vai svaigs raugs 1,5 ēdamkarotes
  • 1/2 tējkarotes sāls

Receptes izpilde

No iepriekšējās nakts raugu "ķeram" mazā bļodiņā ar nedaudz silta ūdens un miltiem, lai tas būtu kā putra. Bļodu pārklāj ar tīru dvieli un atstāj siltā vietā, lai putra uzrūgst.

No rīta bļodā iesijā miltus, vidū izveido iedobi un pārlej putru ar skābo mīklu. Ja maize ir pagatavota ar raugu, nav nepieciešams gatavot iepriekšējā vakarā.

Vienkārši izšķīdiniet raugu nedaudz silta ūdens un pievienojiet to miltiem. Pievienojiet baseinam atbilstošo silto ūdeni, kurā esam izšķīdinājuši sāli, un labi mīciet, līdz izveidojas vidēja mīkla, kas nelīp pie rokām.

Mīklu sadalām ietaukotās formiņās, kuras liekam siltā vietā noklātas ar tīriem dvieļiem. Kad mīklas apjoms dubultojies, tā ir gatava cepšanai cepeškrāsnī.

Ar asu nazi iegremdē virsmu un cep spēcīgā cepeškrāsnī apmēram stundu

SKATĪTIES VIDEOKLIPUS AR SOLI PASOLI IZPILDE

Klostera maizes recepte, Agioreitiko saldskābmaize, Easy sudraba maize, maize ar valriekstiem, klostera maizes kalorijas, klostera maize Veneti, Metsovitiko maize, pilngraudu maizes recepte, Autentiska Agioreiti recepte, autentiska Agioreiti recepte Recepte, gavēņa un beztauku receptes, Receptes grūtības pakāpe Cietais līmenis, autentiskā Agioritean recepte ar gavēņa un negavēšanas receptēm, Receptes sastāvdaļu grūtības pakāpe, mūks Ņikitas par garšīgu, veselīgu uzturu ar badošanos, Receptes sastāvdaļas Grūtības līmenis Sarežģīts, Agioritean maizei, autentiska Agioritean recepte, maize, kas jums patīk, malkas krāsns izmēģini nē, izmēģini nav izredžu

Rakstīja:ReceptesTagged: