Lenten Mount Athos Linzensoep bij 20 σε
Van de monnik Nikitas van de berg Athos. Je vindt zijn boek erin winkel.
ingrediënten
Uitvoering van een recept
Kook de champignons, ui, dille en zout in een liter water. Als ze goed koken, voeg je de gerst toe en laat je deze zacht worden.
Snijd de tahini met de citroen, voeg een beetje sap uit de pan toe en klop goed om een dunne pap te maken. Doe deze pap in de pan, onder voortdurend roeren. Voeg voor het serveren de peper toe.