Πευκόμελο Αγίου Όρους 1kg Ιερά Μονή Δοχειαρίου

Πευκόμελο Αγίου Όρους 1kg  Ιερά Μονή Δοχειαρίου

Το καλύτερο μέλι, είναι το βιολογικό πευκόμελο. Παράγεται από μέλισσες που συλλέγουν μελιτώματα αντί νέκταρ λουλουδιών. Τα μελιτώματα παράγονται από τις σακχαρούχες εκκρίσεις εντόμων που παρασιτούν και τρέφονται από τους χυμούς του δέντρου (π.χ. έλατα, πεύκα, βελανιδιές, κλπ.) τις οποίες συλλέγουν οι μέλισσες και με τη βοήθεια διαφόρων ενζύμων τις μετατρέπουν σε μέλι.

Όσο απλό κι αν ακούγεται, το μελίτωμα διαφέρει χημικά από το μέλι ανθέων που αγοράζετε στο σούπερ μάρκετ. Είναι συνήθως πιο σκούρο με υψηλότερη περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα, και έχει πιο δυνατή γεύση και ιδιαίτερα διατροφικά και θεραπευτικά οφέλη.

Περιέχει υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών

Αναζητώντας περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το θέμα ανακαλύψαμε ότι σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο περιοδικό Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences, το οποίο συνέκρινε 18 ποικιλίες μελιού βρήκαν ότι τα ελληνικά βιολογικά πευκόμελα είχαν τις ισχυρότερες αντιβακτηριακές ιδιότητες μεταξύ όλων των ελεγχθέντων μελιών. Βρέθηκε να ασκούν αντιβακτηριακή δράση κατά του Ε coli, S. marcescens, Β sphaericus, S. epidermidis, και Β subtilis.

Ποια είναι η διαφορά από κλασσικό  μέλι ανθέων;

Το πευκόμελο έχει σχεδόν κόκκινο-καφέ χρώμα και πικάντικο άρωμα. Η γεύση του είναι ξυλώδης και θυμίζει καραμέλα. Ένα σημαντικό γεγονός είναι ότι είναι πλούσιο σε μέταλλα και δεν κρυσταλλώνει γρήγορα, αφού η φυσική περιεκτικότητά του σε γλυκόζη είναι χαμηλή, πράγμα που σημαίνει ότι σε σύγκριση με τα ανθόμελα δεν χρειάζεται να θερμαίνεται για να χρησιμοποιηθεί. Από τις ουσίες πουπεριέχει επικρατούν τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία (το ασβέστιο, το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος, ο χαλκός κλπ.), τα οποία βρίσκονται σε μεγάλες συγκεντρώσεις στο ελληνικό πευκόμελο.

Πευκόμελο Αγίου Όρους

Μελι αγιου ορουσ

Μελι αθωσ

Βιολογικό Μέλι Πεύκου gr

Μέλι Θυμαρίσιο Πεύκου

Βατοπεδι Αγιορειτικο μέλι αγορά Αγιορείτικο

Βατοπεδιου Βατοπεδι Αγιορειτικο μέλι αγορά

Μέλι Πεύκου gr Μελισσοκομία Σωφρονά

οροσ Βατοπεδιου Βατοπεδι Αγιορειτικο μέλι

Πεύκου gr Μελισσοκομία Σωφρονά Μέλι

το Άγιον οροσ Βατοπεδιου Βατοπεδι

Ιερά Μονή Προϊόντα Αγίου Όρους

Άγιον οροσ Βατοπεδιου Βατοπεδι Αγιορειτικο

Μέλι Αγίου Όρους

παλαιότερα διακονήματα του Αγίου Όρους

τα παλαιότερα διακονήματα του Αγίου

ένα από τα παλαιότερα διακονήματα

από τα παλαιότερα διακονήματα του