São Eumenios Saridakis comemora 23 de maio
Ο Ancião Eumenios nasceu em 1931 em Ethia Monofatsi, na prefeitura de Heraklion, Creta e era o oitavo filho de uma família pobre e fiel.
Ele se tornou monge aos 17 anos e foi severamente testado para a lepra.
Por causa da lepra, o padre Eumenios veio ao Hospital de Doenças Infecciosas em Agia Varvara, Atenas, onde foi tratado.
No entanto, o contato com o sofrimento humano o levou a tomar a decisão de permanecer no Hospital como padre, para ajudar ao máximo as pessoas que estavam sofrendo.
O padre oficiou na igreja dos santos Anargyros, Doutores Kosmas & Damianos, dentro das Doenças Infecciosas.
Elder Porphyrios estava falando sobre Elder Evμsignifica:
Vá e receba o desejo de Elder Eumenius, porque ele é o santo oculto de nossos dias. Você pode encontrar Elder Eumenios a cada duzentos anos.
Ajudou os leprosos das Doenças Infecciosas de Santa Bárbara, onde entrou como leproso e depois de curado, permaneceu como sacerdote.
No Hospital de Doenças Infecciosas conheceu o monge leproso Nikiforos, que, embora cego pela doença, tornou-se um grande pai espiritual e professor do Ancião Eumenios.
A Direção da Estação, por ser monge, deu-lhe uma pequena cela, junto à igreja de Agioi Anargyroi, onde viveu toda a sua vida.