Gréng Oliven vun Agioreitis 500g Hellege Klouschter vun Xenophon. Traditionell Klärungs- a Fermentatiounsbehandlung déi bis zu 4 Méint dauert, keng Konservéierungsmëttel oder Chemikalien ginn an all Stadium vun der Produktioun bis zur Verpackung benotzt.