Agios Eumenios Saridakis svin 23. maiju
Ο Vecais Eumenijs dzimis 1931. gadā Ethia Monofatsiou, Heraklionas prefektūrā, Krētā, un bija astotais bērns nabadzīgā un uzticīgā ģimenē.
Viņš kļuva par mūku 17 gadu vecumā, un viņu smagi pārbaudīja arī lepra.
Spitālības dēļ tēvs Eumenijs ieradās Infektoloģijas slimnīcā Agia Varvarā, Atēnās, kur tika izārstēts.
Tomēr saskarsme ar cilvēku ciešanām lika viņam pieņemt lēmumu palikt slimnīcā kā priesteris, lai pēc iespējas vairāk palīdzētu cilvēkiem, kuri cieš.
Priesteris kalpoja svēto Anargirian ārstu Kosmas & Damianos baznīcā Loimodonā.
Elders Porfīrijs teica par elderu Euμene:
Ejiet un saņemiet eldera Eumenija vēlēšanos, jo viņš ir mūsu dienu apslēptais svētais. Ik pēc divsimt gadiem tiek atrasti tādi kā elders Eumenijs.
Viņš palīdzēja spitālīgajiem Loimodonas no Agia Barbaras, kur viņš ieradās kā spitālīgs slimnieks un pēc izārstēšanas palika par priesteri.
Loimodonas slimnīcā viņš satika spitālīgo svēto Nikiforosu, kurš, lai arī akls no slimības, kļuva par lielisku garīgo tēvu un vecākā Eumenija skolotāju.
Stacijas direktorāts, tā kā viņš bija mūks, piešķīra viņam nelielu kameru blakus Anargyro svēto kapelai, kur viņš dzīvoja visu savu dzīvi.