Monte Athos Sopa Quaresmal Tachino em 20 ′

Sopa de tahini quaresmal

Monte Athos Sopa Quaresmal Tachino em 20 ′

Do monge Nikitas do Monte Athos. Você pode encontrar o livro dele dentro loja.

Materiais

  • Ou quilo de cogumelos picados
  • 2 cebolas, finamente picadas
  • 1 cacho de endro picado
  • 1 xícara de cevada
  • Ou um copo de limão
  • copo de vinho Tahini de Agios Dionysios no Olimpo
  • Sal e pimenta
Sopa de tahini quaresmal

Execução de uma Receita

Ferva os cogumelos, a cebola, o endro e o sal em um litro de água. Quando ferver bem, acrescente a cevada e deixe amolecer.

Corte o tahine com o limão, junte um pouco, um pouco do suco da panela e bata bem para fazer um mingau fino. Coloque esse mingau na panela, mexendo sempre. Antes de servir, acrescente a pimenta.

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