Mount Athos Cooking 264 páginas Monk Epifaniou. Cento e vinte e seis receitas, a mais representativa das usadas pelos monges do Monte Athos
Mount Athos Cooking 264 páginas Monk Epifaniou
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Mount Athos Cooking 264 páginas Monk Epifaniou
Cento e vinte e seis receitas, as mais representativas das habituais dos Monges do Monte Athos, de cuja dieta se excluem as carnes, brancas e tintas.
Os monges do Monte Athos jejuam por duzentos dias por ano, então sua dieta é semelhante.
O autor, dirigindo-se aos leitores, ressalta que o que busca é dar mais atenção à cozinha tradicional dos gregos, a chamada mediterrânea.
Nos alimentos que nossos pais e ancestrais prepararam e comeram. Esta é a culinária do Monte Athos, que aprendi a cozinhar durante trinta e três anos.
Os especialistas descrevem-no como saudável, mediterrâneo, dietético, etc., não sei como chamá-lo ... Repita como quiser, freira, monástica.
Monte Athos ou tradicional. O importante é que tem um efeito comprovado na redução dos triglicéridos e do colesterol, ajudando a baixar a pressão arterial, ao mesmo tempo que reduz outras nocivas.
O livro totalmente ilustrado é dividido em três partes:
um peixe
b) Leguminosas e sementes oleaginosas
c) Moluscos e crustáceos.
As receitas são precedidas de dois textos, em forma de introdução, de Theodoros Ioannidis e Thanassis Georgiadis, seguidos de um epitáfio (Monte Athos), informativo para o leitor que não conhece o Pomar da Virgem.
Canções de freiras, textos paternos, provérbios e outros benefícios da alma são inseridos entre as receitas, embelezando-as de maneira adequada.
Mais Informações
Peso | 2 kg |
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dimensões | 22 × 20 cm |