Reteta de paine Agioreitiko. Ghid rapid 1′

Reteta de paine Agioreitiko

Reteta de paine Agioreitiko. Ghid rapid 1′

Cum fac aluatul?
  1. Pentru a face dospit naturală, puneți făina și apa într-un recipient curat de sticlă.
  2. Le amestecăm.
  3. Veți obține un terci gros ca aluatul pentru gogoși.
  4. Acoperiți vasul cu folie alimentară.
  5. Faceți 3 până la 4 găuri în suprafața filmului și acoperiți cu un prosop curat pliat.
  6. Este important să-l lăsați în pace și să nu continuați să agitați vasul sau să-i deschideți și să închideți capacul.
  7. Lăsăm stand pentru 2 zile.

Ingrediente pentru paine

  • 1 kg de făină integrală
  • 2 kg faina alba (moale)
  • Apă caldă cât se vede cu ochii
  • Relatii cu publiculozimi sau drojdie proaspătă 1,5 linguri
  • 1/2 lingurita sare

Executarea Retetei

Din noaptea dinainte, „prindem” drojdia într-un vas mic cu puțină apă caldă și făină, ca să fie ca terciul. Acoperiți vasul cu un prosop curat și lăsați-l într-un loc cald pentru ca terciul să crească.

Dimineața se cerne făina într-un castron, se face o fântână în mijloc și se toarnă terciul cu aluatul. Dacă pâinea este făcută cu drojdie, nu este nevoie să o pregătiți cu o seară înainte.

Pur și simplu dizolvați drojdia în puțină apă caldă și adăugați-o în făină. Adaugam in lighean apa calda corespunzatoare, in care am dizolvat sarea, si framantam bine, pana devine un aluat mediu, care sa nu se lipeasca de maini.

Împărțim aluatul în forme unse, pe care le punem la loc cald acoperit cu prosoape curate. Cand aluatul si-a dublat volumul, este gata de cuptor.

Se încorporează suprafața cu un cuțit ascuțit și se coace într-un cuptor puternic timp de aproximativ o oră

URMĂȚI VIDEOCLIPILE CU EXECUȚIA PAS CU PAS

Reteta paine de manastire, paine cu aluat Agioreitiko, paine argintie usoara, paine cu nuca, calorii paine monahala, paine monahala Veneti, paine Metsovitiko, reteta paine integrala, Reteta autentica Agioreiti, reteta autentica Agioreiti Reteta, reteta de post si fara grasime, Level Hard, rețeta autentică de Agioritean, cu rețete de post și fără post, Rețetă Ingrediente Nivel de dificultate, călugăr Nikitas pentru o alimentație delicioasă, sănătoasă cu post, Rețetă Ingrediente Nivel de dificultate Greu, pentru pâine Agioriteană, rețetă Agioriteană autentică, pâine pe care o iubești, cuptor cu lemne incearca nu, incearca nu exista nicio sansa

Postat în:RețeteTagged: