Agioreitis Gröna Oliver 800g i en burk, som är handplockade av munkarna i det heliga klostret Xenophon från den mer än tusen år gamla olivlunden i klostret.
Oliven är ett släkte av fruktträd av familjen Oleaceae, som är mycket vanligt i Grekland.
Dess frukt kallas också oliv och från den produceras den olivolja. Olivträd fördes till det europeiska Medelhavsområdet av feniciska handlare.
Med start i Grekland reste de sedan till Sydeuropa och kom till länder som Italien, Frankrike, Spanien och Portugal. Detta förklarar varför grekerna anses vara de första att odla olivträd i det europeiska Medelhavsområdet..
Olivträdet var symbolen för gudinnan Athena. Enligt antik grekisk mytologi är olivträdets hemland Aten och det första olivträdet planterades av Athena på Akropolis.
Genom vår historia upptäcker vi att olivträdet inte bara är en symbol för fred, visdom, fertilitet, välstånd, ära utan också ger oss skydd, inspiration och mat.
Oliv i vår kost
Olivfrukten är mycket viktig för medelhavskosten, både som föda och eftersom olivolja produceras av den. Oliver är rika på näringsämnen.
Frukten av oliven är utmärkt källa till enkelomättade fettsyror. Oliv tillför fibrer och mineraler till kroppen och är en viktig källa Vitamin E, som är en naturlig antioxidant.
Det anses också att E-vitamin saktar ner förändringar i cellmembran. De enkelomättade fetterna i kombination med tokoferoler (vitamin E) som finns i oliver har antioxidantegenskaper och ger skydd mot hjärt- och kärlsjukdomar, stroke och cancer.
Oliver innehåller också en tillräcklig mängd vitamin A, som hjälper kroppen i tillväxt-reproduktion, har en viktig roll för ögonhälsan, samtidigt som det i kombination med vitamin E bidrar till hudens hälsa.
