Fanuropita, das traditionelle kleinasiatische Rezept mit 9 Zutaten

Fanouropita

Fanuropita, das traditionelle kleinasiatische Rezept mit 9 Zutaten

Die benötigten Materialien

  • 1 Tasse Samenöl
  • 3 Tassen Mehl (selbstaufblasend)
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Tasse natürlicher Orangensaft
  • 1 Teelöffel Soda
  • 1/2 Tasse mittelgroße Walnuss
  • 1/2 Tasse Rosinenblond
  • 1/2 Teelöffel Nelken
  • 3/4 Teelöffel Zimt

Ausführung

Schlag das Öl zusammen mit dem Zucker, bis der Zucker so weit wie möglich geschmolzen ist. In diese Mischung fügen wir die Orange hinzu, mit der wir das Soda aufgelöst haben. 3-4 Minuten weiterschlagen. (In dieser Phase verwenden wir einen Mixer)

In eine Schüssel geben wir das Mehl zusammen mit den Nelken, dem Zimt, der Walnuss und der Rosine (die wir mit einem Tampon getrocknet haben, damit das Mehl beim Werfen nicht klumpt).

Rühren Sie die Mischung mit einem Rührer oder einem Löffel um. Der Mixer muss nicht wiederverwendet werden.

Wir haben die Pfanne (Nummer 28) leicht geölt, da unsere Mischung bereits so viel Öl wie nötig hat, damit sie nicht klebt und wir die Mischung verteilen.

Stellen Sie die Pfanne in einen vorgeheizten Ofen bei 160-170 Grad, je nach Ofen (sowohl im Widerstand als auch in der Luft gebacken) für 40-60 Minuten.

Lassen Sie die Fanouropita abkühlen und schneiden Sie sie dann.

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