Paasto Tahino Soup Mount Athos 20:ssa
Munkki Nikitas Pyhältä. Löydät hänen kirjansa osoitteesta verkkokauppa.
Materiaalit
Suorita resepti
Keitä sienet, sipuli, tilli ja suola litrassa vettä. Kun ne kiehuvat hyvin, lisää ohra ja anna sen pehmetä.
Leikkaa tahini sitruunan kanssa, lisää kattilasta hieman mehua ja vatkaa hyvin ohueksi tahnaksi. Kaada tämä puuro kattilaan jatkuvasti sekoittaen. Ennen tarjoilua lisää pippuri.